Für die Erweiterung des BackWerk-Shops in Gelsenkirchen-Buer haben wir die Ausführungsplanung, das Bauantragsverfahren sowie die baurechtliche Begleitung während des Ausbaus übernommen. Grundlage des Projekts war die Zusammenlegung der bestehenden BackWerk-Fläche mit einer angrenzenden Einzelhandelsfläche. So konnte die Gesamtfläche auf rund 175 m² verdoppelt werden.
Durch die Neuplanung der Fläche konnten zusätzliche Sitzplätze geschaffen und der Standort insgesamt deutlich aufgewertet werden. Zusammen mit dem aktuellen BackWerk-Konzept, warmen Farbtönen und Holzoberflächen, ist ein angenehmer Aufenthaltsbereich entstanden, der die Nutzung des Shops deutlich erweitert.
BackWerk
Gelsenkirchen Buer
Verkaufs-/Gastraumfläche 85m²
Nebenfläche 90m²
Ein Schwerpunkt unserer Aufgaben lag auf der baurechtlichen Planung. Durch die Zusammenlegung der beiden Flächen mussten unter anderem die Anforderungen an Brandschutz und Fluchtwege neu bewertet und entsprechend berücksichtigt werden. Auch die behördliche Abnahme wurde von unserem Büro begleitet.
Die gute Abstimmung mit allen Projektbeteiligten war ein wichtiger Baustein für die Umsetzung. Dazu gehörten die Projektleitung bei BackWerk / Valora ebenso wie der ausführende Ausbaupartner und die beteiligten Fachingenieure. So konnten die unterschiedlichen Anforderungen frühzeitig zusammengeführt und im Projektverlauf abgestimmt werden.
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